そば粉にこだわります。
厳選して仕入れた上質なそば粉を、自社で製粉・製麺。
鮮度にこだわります。
三立て=換き立て・打ち立て・茹で立て。
お客さまの目の前でそばを茹で、冷水で洗い、氷水で締めてご提供します。
天ぷらをはじめとするトッピングメニューを豊富にご用意しております。
また、四季折々の限定メニューもあり、楽しみも満載です。
店内のライブ感と合わせて、お好みの美味しいおそばをお楽しみ下さい。

【店長からのコメント】
小木曽製粉所のそばは「二八そば」です。
鮮度にこだわり自社で製粉した自慢のおそばです。
また、価格にもこだわり、並でも大盛りでも同じ価格を実現致しました。
価格、品質、味にこだわった一杯をどうぞ召しあがってください。